Turek pleśniowy z grilla z czosnkiem

Ser plesniowy otwieram tak aby nie naruszyć skorupy sera bo kazde pękniecie sprawi że ser spłynie na węgiel. Do małego naczynia wlewam łyzke oliwy i pieprz bialy, mieszam. Silikonowym pedzelkiem smaruję ser z obu stron aby pieprz dobrze sie przylepił. Gdy wegiel bedzie dobrze rozgrzany na ruszcie kladziemy ser i pieczemy z kazdej strony po 15 minut. Trzeba bardzo uważać podczas obracania bo ser staje sie bardzo miękki i może wypaść ze szczypców. czosnek grilluję około 40 minut. Podaję ser z czosnkiem. Czosnek dobrze smakuje jak się go wyciście z łupinek i posmaruje nim ser.