ava40

ava40

Kucharz
[Przepisów: 10]

Książka Kucharska: Kuchnie świata w wersji vege

Tutmanik

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Smakowity bułgarski chlebek.

Tutmanik

Składniki:

Tutmanik

 

 

Sposób przygotowania:

Tutmanik
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem ksylitolu. Wyrobić z mąką i odrobiną soli na gładkie, elastyczne ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Ponownie wyrobić, często zanurzając ręce w roztopionym maśle. Ciasto podzielić na 5 części, następnie rozwałkować na 5 cienkich placków. Ser wymieszać z jajkiem. Farsz rozsmarować na plackach, a potem zrolować i pokroić na plastry grubości 5 cm. Kawałki odwrócić tak, aby widoczny był farsz i ułożyć jeden obok drugiego w okrągłej, wysmarowanej masłem formie. Polać resztą masła. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni na złoty kolor ( 20-30 minut ).

Tagi:

sery ser