Twarożek z gruszkami

Gruszki obrać i usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Przełożyć do rondelka i dusić przez 5-6 minut w małej ilości wody z dodatkiem dwóch łyżek cukru i szczypty cynamonu. Osączyć na sitku i zostawić do ostygnięcia. Kilka kawałków można odłożyć do dekoracji. Do twarożku dodać 6 łyżek cukru i 2 łyżki kakao, dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić na sztywno, odłożyć 2 łyżki do dekoracji a resztę wymieszać z twarożkiem. Wstawić do lodówki. Pucharki napełnić gruszkami i masą kakaową. Udekorować bitą śmietanką i odłożonymi kawałkami gruszek.