czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 982]

Ucierane ciasto kokosowe ze śliwkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Wilgotne kruche ciasto z dodatkiem kokosu i soczystych śliwek. Idealne na jesienne wieczory z filiżanką herbaty...

Ucierane ciasto kokosowe ze śliwkami

Składniki:

Ucierane ciasto kokosowe ze śliwkami

 

Sposób przygotowania:

Ucierane ciasto kokosowe ze śliwkami
Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą, gładką masę (ucierać około 8 minut). Stale ucierając, na średnich obrotach, dodawać kolejno jajka, po każdym dokładnie miksując. Dodać skórkę otartą z całej cytryny, zmiksować. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodawać w dwóch partiach do ucieranej masy. Następnie, stale miksując, dodać jogurt naturalny oraz wiórki kokosowe. Krótko zmiksować.

Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy. Śliwki umyć, przepołowić i usunąć pestki. Układać na cieście, skórką do dołu. Delikatnie wcisnąć je w ciasto.

Piec około 40-45 minut w temp. 160st.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.