Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1761]

Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 9
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Ucierane ciasta są idealną bazą do wszelakich sezonowych owoców. Osobiście uwielbiam je z rabarbarem, kwaskowość jaką daje jest idealna dla deseru na upalne dni.

Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami

 

Sposób przygotowania:

Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
Masło roztapiamy i studzimy. Białka oddzielamy od żółtek.

Biała ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, następnie porcjami dosypujemy cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku i wlewamy roztopione zimne masło.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Porcjami dodajemy mąkę nie przerywając miksowania.

Formę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy 3/4 ciasta. Rabarbar obieramy i kroimy w plasterki, przekładamy na ciasto, posypujemy porzeczkami. Na wierzch wykładamy pozostałe ciasto - nakładamy kupeczki ciasta porcjami.

Ciasto pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 minut.

Podajemy posypując cukrem pudrem.
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
białkanastępnie dodajemy pojedynczo żółtka i miksujemy ubjamy na sztywno dodając cukier
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
następnie dodajemy pojedynczo żółtka i miksujemy
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
dodajemy zimne roztopione masło i miksujemy
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
następnie dodajemy porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
na blache wykładamy 3/4 ciasta
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
na ciasto wykładamy rabarbar oraz porzeczkę
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
następnie nakłądamy porcje pozostałego ciasta
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
ciasto pieczemy przez około 40 minut w 180 stopniach
Ucierane ciasto z rabarbarem i porzeczkami
przed podaniem posypujemy cukrem pudrem - smacznego !

Tagi:

jajko jajka