Jeżeli przygotowujemy pierożki, to należy je układać na wysypanej mąką stolnicy i przykryć lekko wilgotną ściereczką, aby ciasto zbytnio nie przeschło, bo wtedy może pękać, podczas gotowania.Najlepiej przygotować pierogi przed gotowaniem lub jeśli mamy kulinarną wenę, można podzielić na porcje i włożyć do zamrażarki.
