Udka duszone z pieczarkami

Mięso myjemy i osuszamy. Na patelni albo w garnku do smażenia rozgrzewamy olej i podsmażamy udka. Oprószamy przyprawą i mieszamy. Dodajemy umyte i pokrojone pieczarki. Cebulę obieramy, kroimy i dodajemy do mięsa. Podlewamy niewielką ilością wody i dusimy często odwracając mięso. W czasie duszenia podlewamy wodą by mięso nie przywierało. Doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości.