Sposób przygotowania:
Udka kurczaka duszone z grzybami
Mięso myjemy, osuszamy i oprószamy solą i pieprzem. Obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy do rondla, podlewamy woda albo bulionem i dusimy.
Dodajemy lekko zrumienioną pokrojona cebulę. Grzyby obieramy, płuczemy i wrzucamy na chwilę na rozgrzane masło. Dodajemy grzyby do mięsa po ok 30 min jego duszenia.
Jeśli trzeba podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
Dodajemy lekko zrumienioną pokrojona cebulę. Grzyby obieramy, płuczemy i wrzucamy na chwilę na rozgrzane masło. Dodajemy grzyby do mięsa po ok 30 min jego duszenia.
Jeśli trzeba podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
