Udka opiekane

Udka kurczaka oczyścić i wypłukać dokładnie pod bierzącą wodą. Następnie przełożyć je do garnka, zalać wodą i dodać sól oraz ziarenka smaku lub wegetę, aby nabrały smaku. Ugotować udka do miękkości ok. 30 minut i wyjąć na talerz. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju. Ugotowane wcześniej udka oprószyć pieprzem i obtoczyć w mące. Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Podawać z sałatkami lub pieczywem.