Udka w curry

Udka nacieramy curry i odstawiamy na 1 godzinę w chłodne miejsce.Cebule i czosnek drobno siekamy, potem razem z imbirem dusimy na rozgrzanym oleju.Przesuwamy je na środek a dookoła układamy udka kurczaka.Mocno je obsmażamy.Zdejmujemy udka z patelni i wlewamy rosół.Dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.Wsypujemy ryż,przykrywamy i gotujemy na małym ogniu.Kiedy będzie prawie miękkie wrzucamy pokrojona w krążki dymkę oraz udka kurczaka.Gotujemy razem jeszcze 15 minut.Podajemy na gorąco.Smacznego!