Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka duszone w piwie
Udka umyć, osuszyć, posolić i popieprzyć. Obtoczyć w mące (tak aby wykorzystać całą mąkę). Obsmażyć na maśle ze wszystkich stron. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Dodać do udek wlać piwo. Dusić na małym ogniu ok. 45 min. Pod koniec duszenia dodać śmietanę. Podawać z ryżem lub ziemniakami puree. Wskazany kufel dobrego piwa.
Gość
Bahus
Oczywiście, że można ale mięso nabierze charakterystycznego smaku, który nie każdemu może odpowiadać.