Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka w panierce z jogurtem
Umyte mięso włożyć do garnka, wlać 1 litr zimnej wody, dodać ziarenka pieprzu, przyprawę do zup i gotować. Po upływie pół godziny do mięsa dodać obrane warzywa, sól, gotować do miękkości. Miękkie mięso wyjąć z wywaru, ( wywar wykorzystać do przygotowania zupy) usunąć skórę, zanurzyć w jogurcie wymieszanym ze szczyptą pieprzu i soli. Obtoczyć w bułce tartej i zrumienić na rozgrzanym oleju. Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.
