Udka z wędzoną papryką i czosnkiem niedźwiedzim

Etap 1

Olej przelać do miseczki. Dodać do niego wszystkie przyprawy i czosnek niedźwiedzi, dokładnie wymieszać.

Etap 2

Mięso umyć, osuszyć, pokryć przygotowaną marynatą i odłożyć w chłodne miejsce na kilka godzin.

Etap 3

Zamarynowane mięso przełożyć do rękawa do pieczenia.

Etap 4

Cebulę obrać, pokroić w plasterki, obłożyć nią mięso.

Etap 5

Torebkę z mięsem zamknąć i ułożyć w naczyniu do zapiekania.

Etap 6

Mięso piec w 180 stopniach przez ok. 60 minut. Następnie udka wyjąć z woreczka do naczynia i piec dalej do zrumienienia.