Sposób przygotowania:
Udziec indyka w ciemnym sosie śliwkowym
Mięso z indyka kroimy w duże części. Oprószamy solą i pieprzem, panierujemy mąką i obsmażamy na złoto. Mięso przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy posiekany czosnek, marchewkę, koper, listki oraz śliwki. Dusimy wszystko przez 50 minut. Po tym czasie wlewamy śmietanę. Zdejmujemy przykrycie i gotujemy kolejne 30 minut. Indyka podajemy polanego powstałym sosem.
