Uszka z mięsem

Z mąki, żółtka, wody, soli zagnieść ciasto.Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie.Cebulkę pokroić w kostkę podsmażyć na maśle, dodać do niej pokrojony w kostkę seler, podlać wodą, dusić ok 15 min. wystudić.Mięso połączyć z bułką, przyprawami, dodać do cebulki i smażyć ok10- 15min.Ciasto podziel na 2 części i rozwałkuj.Na rozwałkowanym cieście wycinć kółka szklanką( ja używam foremki do ciastek) i nakładać farsz.Ciasto sklejać jak na pierogi, a następnie sklejać obydwa rogi do siebie żeby powstało uszko.Gotować w osolonej wrzącej wodzie przez ok 6-7 min.  SMACZNEGO!