Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Książka Kucharska: Pyrlandia według Buni

,,Uszlachetnione ,, ziemniaczki :

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Bardzo prosta sałatka z ziemniaków i wędzonego łososia .

,,Uszlachetnione ,, ziemniaczki :

Składniki:

,,Uszlachetnione ,, ziemniaczki :

 

  • 5 średnich ziemniaczków młodych
  • 3 płaty ,, brzuszków " wędzonych z łososia ( nie dużych )
  • 1/3 szklanki pokrojonego w pół plasterki białej części pora
  • 1/3 szklanki pokrojonego koperku
  • sól
  • pieprz czarny mielony
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 4 łyżki oleju ( z pestek winogron )

 

Sposób przygotowania:

,,Uszlachetnione ,, ziemniaczki :
Ziemniaki ugotować w ,, mundurkach ,, .Ostudzić , obrać , pokroić w plastry ( dość grube ).Łososia oczyścić z ości i skórek ( jest mało ale trzeba sprawdzić by niew zostały ) i podzielić na płatki . Zmieszać olej z musztardą .
Ziemniaki posypać rozdrobnionym łososiem , koprem i porem . Polać olejem z musztardą .Doprawić do smaku solą i pieprzem .Zostawić na pół godziny w lodówce by się sałatka ,, przegryzła "