wafelki z nadzieniem bakaliowym

Wode wlewamy do rondla o grubym dnie dodajemy do niego cukier, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. W czasie gotowania wody z cukrem figi, rodzynki i śliwki płuczemy pod wodą. Następnie wszystko drobno siekamy. Gdy woda bedzie gorąca wkładamy do niej pokrojone bakalie. Gotujemy na niewielkim ogniu ok 20 min pod przykryciem. Pamiętajmy o zamieszaniu bakali. Orzechy za pomocą maszynki mielimy. 5 min przed końcem gotowania bakali dodajemy do nich orzechy. Andruty łączymy w pary smarując je w środku gotową owocową masą. Tak przygotowane wkładamy do lodówki. Pamiętajmy o obciążeniu góry wafla dzieki czemu lepiej się one zlepią. Gdy masa zastygnie w waflach kroimy je na niewielkie prostokąty