Walentynkowe torciki kawowe

Przygotowujemy biszkopt. Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy żółtka oraz cukier. Nadal miksując wlewamy olej, wsypujemy mąkę, proszek i dodajemy ocet. Masę wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 170 stopni. Z upieczonego, jeszcze ciepłego biszkoptu zdejmujemy papier. Studzimy. Na cieście wykrwamy foremkami biszkoptowe serduszka. W zimnym mleku rozpuszczamy kawę. Wsypujemy śnieżkę i miksujemy, aż do uzyskania sztywnej konsystencji. Dodajemy puder i jeszcze chwilę miksujemy. Masą kawową smarujemy serduszka (połowę), przykrywamy drugim sercem. Wierzchy smarujemy pozostałą masą i oprószamy kakaem.