Reniz

Reniz

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 3140]

Waniliowe placuszki ze śliwkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Placuszki ze śliwkami z dodatkiem serka waniliowego są rewelacyjne. Puszyste i aromatyczne. Polecam.

Waniliowe placuszki ze śliwkami Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Waniliowe placuszki ze śliwkami

 

  • 175 g serka waniliowego homogenizowanego
  • 1 jajko
  • 2/3 szkl mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 3/4 -1 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżka rozpuszczonego masła
  • 30 dag śliwek
  • sól
  • oliwa
  • cukier puder

Sposób przygotowania:

Waniliowe placuszki ze śliwkami
Śliwki umyć, osuszyć i usunąć pestki. Żółtko oddzielić od białka.

Białko ubić na sztywną pianę. Żółtka zmiksować z serkiem waniliowym, odrobiną soli, cukrem trzcinowym i mlekiem, dodać rozpuszczone masło, przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, połączyć z pianą z białek, wymieszać.

Na rozgrzaną patelnię z oliwą łyżką nakładać małe porcje ciasta, układać po 3 połówki śliwek, przykryć ciastem i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone placuszki osączyć na papierowym ręczniku.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Waniliowe placuszki ze śliwkami
Do miski włozyć serek waniliowy, wlać mleko, dodać żółtko.
Waniliowe placuszki ze śliwkami
Dodać odrobinę soli, cukier trzcinowy, wlać oliwę, zmiksować.
Waniliowe placuszki ze śliwkami
Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać pianę z białka.
Waniliowe placuszki ze śliwkami
Wszystko razem wymieszać, wkładać małe porcje ciasta na rozgrzaną patelnię.
Waniliowe placuszki ze śliwkami
Na cieście układać po kilka połówek śliwek.
Waniliowe placuszki ze śliwkami
Śliwki przykryć ciastem i smazyć na złoty kolor.