Waniliowy ryż z owocami i śmietaną

Mleko z masłem, cukrem i laską wanilii zagotować. Następnie do wrzącego mleka wsypać umyty ryż, gotować na sypko około 18-20 minut. Zdjąć z ognia, wystudzić, wyjąć wanilię, ryż wymieszać z sokiem z cytryny. Owoce umyć ( jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne) pokroić na kawałki, wymieszać z ryżem. Wyłożyć na talerzyki, polać śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem.