Wariacyjna caprese

Pomidory, czerwoną cebulę i mozzarellę kroimy w plastry. Na patelni podsmażamy 4 plasterki duńskiego boczku, aby był chrupki. 5 zielonych oliwek i bazylię drobno siekamy. Na talerzu kładziemy garść rukoli, następnie układamy plaster pomidora, krążek czerwonej cebuli, plaster mozzarelli, plaster boczku i postępujemy tak, aż się skończą składniki:) Posypujemy siekaną bazylią i oliwkami. Polewamy oliwą i posypujemy zmielonym pieprzem. Smacznego!