Warkocze z trzech mięs Eli

25 maj 2011 10:46
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 9

Pyszny warkocz z grilla, z trzech mięs w różnych marynatach...ciekawie i różnorodnie!

Składniki:

Warkocze z trzech mięs Eli

kurczak chilli:
10 podłużnych pasków z dużych piersi kurczaka
2 łyżki przyprawy do kurczaka
2 łyżki sosu chilli z cytryną
4 łyżki oleju
1 łyżeczka czosnku granulowanego
3 łyżki sosu sojowego
ostra papryka

wieprzowina curry:
10 podłużnych pasków szynki wieprzowej
4 łyżki oleju
1 łyżeczka czosnku granulowanego
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka curry
ostra papryka
sól

wołowina na dziko:
10 podłużnych pasków wołowiny na pieczeń
2 łyżki octu winnego
4 łyżki oleju
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki wódki czystej
1 łyżka marynaty słodko-kwaśnej w proszku
1 łyżeczka czosnku marynowanego
10 ziaren jałowca-utrzeć w moździerzu
pieprz
sól

20 wykałaczek

Sposób przygotowania:

Warkocze z trzech mięs Eli

Składniki marynaty chilli wymieszać,zalać paski kurczaka i włożyć do lodówki na noc.Składniki marynaty curry wymieszać,zalać paski wieprzowiny i włożyć do lodówki na noc.Składniki marynaty na dziko wymieszać,zalać paski wołowiny i włożć do lodówki na noc.Mięsa wyjąć z marynaty,spiąć wykałaczką po trzy paski (wołowinw,wieprzowina i kurczak),zapleść warkocz i spiąć drugi koniec mięs.Piec na gorącym grillu,odwracając co jakiś czas i smarując którąś z marynat,około 35-40 minut.Po zdjęciu z grilla wyjąć wykałaczki.Smacznego!