Warstwowa sałatka śledziowa.

Ziemniaki i marchew ugotować w łupinkach w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, obrać. Filety śledziowe pokroić na kawałki, cebulę w kostkę. Na dno salaterki włożyć pokrojone śledzie, następnie posiekaną cebulę. Ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wyłożyć na cebulkę, polać majonezem, posypać groszkiem, utartą marchewką na tarce o dużych oczkach i bardzo drobno posiekanymi białkami z jajek. Oprószyć solą i pieprzem. Wierzch przykryć żółtkami utartymi na tarce o drobnych oczkach i posypać usiekanym szczypiorkiem.