Warzywa duszone z białym serem

Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy cebulkę. Marchew obieramy i ścieramy an grubych oczkach tarki. Dodajemy do cebuli i smażymy razem. Cukinię dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do marchewki i cebuli i smażymy razem. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy je w kostkę i dodajemy do cukinii. Patelnię przykrywamy i wszystko dusimy do miękkości warzyw. Przyprawiamy do smaku wymienionymi przyprawami. Gdy warzywa będą miękkie zdejmujemy całość z ognia i dodajemy biały ser. Wszystko dokładnie mieszamy i podajemy. Smacznego :)