Warzywa w pomidorze

Warzywa: marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki ugotować razem. Jajka ugotować osobno. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę, a kukurydzę i groszek odcedzamy i dodajemy do sałatki. Jabłko obieramy ze skórki i również kroimy w kostkę. Całość wymieszać z majonezem, doprawić solą i pieprzem. Pomidory przekrawamy na pół wzdłuż. Łyżeczką wyciągamy dokładnie ze środka miąższ i wycinamy z pomidora kwiaty. Przekładamy do pomidora sałatkę i ładnie zdobimy listkami pietruszki i kawałkami szynki.