Warzywa zapiekane z jajkami

30 maj 2011 11:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 1

Składniki:

Warzywa zapiekane z jajkami

1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 żółta papryka, pokrojona w paski
1 zielona papryka, pokrojona w paski
4 pomidory, pokrojone w kostkę
2 duże cebule, pokrojone w piórka
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 puszka ciecierzycy
7 jajek, roztrzepanych
3 łyżki śmietany
10 dag żółtego sera, startego
oliwa z oliwek
Ziarenka Smaku
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Warzywa zapiekane z jajkami

Cebulę smażymy z papryką przez 7 minut, dodajemy pomidory, czosnek dusimy jeszcze 5 minut. Dodajemy ciecierzycę, przyprawiamy Ziarenkami, solą i pieprzem, podgrzewamy jeszcze chwilę, studzimy. Jajka mieszamy ze śmietaną, łączymy z warzywami, przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy serem i zapiekamy około 40 minut.