Warzywna frittata po prezydencku

Na patelni roztopić masło i wrzucić warzywa mrożone . Dusić je do miękkosci co jakiś czas mieszając. Następnie dodać pokrojoną w małą kostkę paprykę oraz opłukane i odcedzone kukurydzę i fasolę czerwoną. Dobrze wymieszać i smażyć około minuty i dodać makaron. Znów wymieszać. Do miski wbić jajka, doprawić je do smaku i roztrzepać widelcem. Delikatnie wlać na patelnię. Gdy spód się zetnie obrócić fritatę na drugą stronę ( najlepiej za pomocą talerza) i dosmażyć. Smacznego!