Warzywna sałatka z ryżem

23 mar 2013 21:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatka z ryżem i warzywami jest lekka i smaczna.

Składniki:

Warzywna sałatka z ryżem

10 dag ryżu ugotowanego na sypko
2 ogórki kiszone
1/2 szkl groszku konserwowego
1/3 szkl kukurydzy konserwowej
1 papryka
1 średni por
4 łyżki majonezu
1 łyżka siekanej natki pietruszki
pieprz
sól

Sposób przygotowania:

Warzywna sałatka z ryżem

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i razem z ogórkami pokroić w kostkę. Por pokroić w pół krążki. Pokrojone warzywa dodać do ugotowanego, zimnego ryżu. Wsypać osączone z zalewy groszek i kukurydzę, dodać natkę pietruszki, połączyć z majonezem. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Sałatkę podawać z wędliną.