Warzywna sałatka z tuńczykiem po meksykańsku

Tuńczyka należy odsączyć z zalewy, w której się znajdował. Obraną, umytą i pokrojoną marchew pokroić w kostkę.

Paprykę polać wrzątkiem, aby się sparzyła i również pokroić w kostkę. Wszystko razem wymieszać z pozostałymi składnikami i doprawić solą oraz pieprzem. Ilość oliwy zależy od osobistych preferencji.

Osobiście wolę dodać więcej, aby sałatka nie była zbyt "sucha".