Warzywna surówka do obiadu wg Megg

Kapustę poszatkować. Marchewkę obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Marynowaną paprykę również pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa razem wymieszać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Ocet, olej, cukier, sól, przeciśnięty czosnek oraz pieprz, ziele angielskie i liście laurowe razem zagotować i gorącą zalewą zalać warzywa. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na noc (kilka krotnie w tym czasie wymieszać). Surówka jest najlepsza na drugi dzień jak wszystkie składniki się dobrze przeżrą.