Warzywne danie jednogarnkowe z kurczakiem

06 lip 2014 18:02

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Smaczne i zdrowe danie jednogarnkowe, które możemy przygotować w krótkim czasie. Doskonale smakuje odgrzane następnego dnia. Dzięki dużej ilości warzyw i mięsa jest bogate w witaminy i białko.

Składniki:

Warzywne danie jednogarnkowe z kurczakiem

500g mięsa mielonego
350g wędzonego kurczaka
biała cebula
olej do smażenia
cukinia
1/2 kapusty pekińskiej
kalarepa
400ml sosu pomidorowego
sól, pieprz, liść laurowy, ostra papryka

Sposób przygotowania:

Warzywne danie jednogarnkowe z kurczakiem

W garnku rozgrzewamy olej, szklimy cebulkę, dodajemy mięso mielone z pokrojonym w kostkę kurczakiem. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Cukinie i kalarepę pokroić w kostkę, kapustę poszatkować w mniejsze kawałki. Warzywa dodać do mięsa i przesmażyć razem przez kilka minut. Dodać sos pomidorowy i liść laurowy. Dusić razem przez około 15 minut. Az warzywa zmiękną. W razie potrzeby doprawić solą pieprzem i papryką. Serwować z ryżem.