Sposób przygotowania:
Warzywne placuszki z ryżu i pieczarek
Jajka wbić do miski, dodać odrobinę soli i świeżo zmielonego pieprzu, roztrzepać. Obraną marchew, pietruszkę i umyte pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por pokroić w pół krążki. Przygotowane składniki połączyć z jajkami, dodać ugotowany ryż, mąkę, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną patelnię z oliwą łyżką wkładać porcje ciasta i smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
