pacpaw

pacpaw

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1427]

Warzywne rolady z piersi kurczaka

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

pyszniutkie rolady z nadzieniem porowo-marchewkowym

Warzywne rolady z piersi kurczaka

Składniki:

Warzywne rolady z piersi kurczaka

 

 

Sposób przygotowania:

Warzywne rolady z piersi kurczaka
Piersi kurczaka kroimy w plastry. Delikatnie rozbijamy pięścią, posypujemy solą oraz pieprzem i wkładamy do marynaty zrobionej z oleju wymieszanego z octem i cząbrem. Marynujemy ok 1,5h w chłodnym miejscu. Marchew i por kroimy w długie cieniutki paski, paski z pora przelewamy wrzątkiem. Wyjmujemy piersi z marynaty, lekko otrząsamy z marynaty i nakładamy na nie paski warzywne. Zwijamy w roladki i spinamy wykałaczką lub związujemy nicią bawełnianą. Na patelni na dużym ogniu obsmażamy roladki, a następnie pieczemy w naczyniu żaroodpornym ok 20 min w temp. 180 stopni. Polewamy co jakiś czas pozostałą marynatą.