bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 747]

Warzywne spaghetti z pęczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Takie warzywne spaghetti jest bardzo smaczne i proste do przygotowania, w dodatku ładnie się prezentuje na talerzu.

Warzywne spaghetti z pęczakiem

Składniki:

Warzywne spaghetti z pęczakiem

 

Sposób przygotowania:

Warzywne spaghetti z pęczakiem
Kaszę pęczak gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

Brokuła dzielimy na mniejsze kawałki, w garnku zagotowujemy wodę, lekko solimy i wrzucamy brokuła, gotujemy przez dwie minuty, odcedzamy.

Na patelni roztapiamy łyżeczkę oleju kokosowego, dodajemy spaghetti z marchewki, przykrywamy pokrywką i pozostawiamy na małym ogniu przez kilka minut, do miękkości marchewki, odkładamy na talerz.

Spaghetti z buraka podsmażamy w ten sam sposób co spaghetti z marchewki.

Cukinię kroimy na mniejsze kawałki, podsmażamy na łyżce oleju kokosowego. Do cukinii dodajemy ugotowanego brokuła, kaszę pęczak, fasolę oraz spaghetti z marchwi i buraka.

Wszystko razem chwilę podsmażamy, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Tagi:

danie