Strona główna Warzywny gulasz z cukinią

Warzywny gulasz z cukinią

karita - Przepis na: Warzywny gulasz z cukinią offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 132
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Warzywny gulasz z cukinią
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Mój pomysł na danie z cukini. Pyszne z pieczonymi ziemniaczkami!


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

Warzywny gulasz z cukinią - SKŁADNIKI:

  • 1 cukinia średniej wielkości
  • 1 papryka czerwona
  • 20 dag fasolki szparagowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki mąki żytniej razowej
  • 2 łyżeczki śmietany
  • ok. 3/4 szklanki wody
  • 1 płaska łyżeczka lubczyku
  • szczypta ziół prowansalskich
  • szczypta bazylii
  • łyżeczka cukru
  • sól, pieprz

Warzywny gulasz z cukinią - PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie warzywa umyć. Usunąć końcówki z fasolki i pokroić na równe ok. 3 cm części, ugotować w wodzie z łyżeczką cukru i soli. W międzyczasie obrać cukinię i pokroić w wąskie paski wielkości wcześniej pokrojonej fasolki. Tak obraną cukinię wrzucić na patelnię, posolić i dusić ok. 7 min na niedużym ogniu. Posypać połową podanej ilości mąki. Paprykę pokroić na kwadraciki wielkości 2 cm x 2 cm. i dodać do cukini. Gdy fasolka będzie już miękka, dodać do cukini i papryki. Podsypać resztą mąki. Poddusić jeszcze ok. 5-7 min. Zdjąć z ognia, dodać przecier pomidorowy i śmietanę. Dobrze wymieszać, wlać wodę i jeszcze chwilę podgrzać. Gdy zgęstnieje, doprawić do smaku. Polecam podawać z pieczonymi ziemniaczkami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Warzywny gulasz z cukinią  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Szybkie i smaczne
Muffinki zeberka Makaron rigatoni z pesto z  Mangolda Trójkąty z ciasta filo nadziewane szpinakiem
Imprezowe koreczki z makaronowymi muszkami Muffiny cytrynowe z rodzynkami Muffiny śmietankowe z borówkami
Pstrąg po koziegłowsku Pieczarki w cieście naleśnikowym Udka masala z pieczonymi ziemniaczkami
Naleśniki z twarożkiem, malinami i borówkami Pasta z tuńczyka Gulasz warzywny z makaronem

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane