SUPERPRZEPIS

Warzywny misz masz

         
ocena: 5/5 głosów: 5
Warzywny misz masz Więcej zdjęć (5)

Pyszne warzywne danie, doskonałe na obiad lub kolację.

Składniki:

Warzywny misz masz

  • 4 młode cukinie
  • 3 pomidory
  • 2 marchewki
  • Ćwiartka selera
  • Por
  • Brokuł
  • 50 dag drobiowej kiełbasy
  • Po pełnej łyżeczce : ( ja użyłam zestawu przypraw)
  • Oregano
  • Tymianek
  • Czosnek w granulkach
  • Papryka słodka
  • Rozmaryn
  • 2 łyżki warzywka lub ziarenek smaku
  • 3 łyżki oleju np. z pestek winogron

Sposób przygotowania:

Warzywny misz masz

Wszystkie warzywa trzeba umyć. Marchewkę i seler obieram i trę na tarce o drobnych oczkach. Por kroję w piórka. Pomidory parzę, obieram ze skórki i miksuję. Z brokuł odcinam same różyczki. Cukinię bez obierania kroję na małe kawałki. W garnku rozgrzewam olej i obsmażam pokrojoną w kostkę kiełbasę i por. Do podsmażonego dodaję starte warzywa , zmiksowane pomidory i wsypuję przyprawy. Dodaję gorącej wody, jakieś 2 l, mieszam i gotuję około 15 minut. Po tym czasie wkładam cukinię i brokuły, gotuję dalej do miękkości ( 15-20 minut) Na koniec doprawiam do smaku pieprzem i solą, jeśli jest potrzeba.

Tagi:

misz-masz