wątróbka drobiowa grilowana z cukinią

Wymieszaj 60 ml oliwy z oliwek z kieliszkiem wódki,dodaj sól oraz pieprz.Wątróbkę drobiową dokładnie parę razy wypłucz pod bieżącą woda. Cukinię obierz,pokrój w plastry,wątróbkę w misce zalej marynatą z wódką.Odstaw na 2 godziny,odsącz i wraz z cukinią układaj ba grillu czy grillowej patelni. Grilluj z każdej strony,podawaj ze świeżą sałatką.