Sposób przygotowania:
Wątróbka w Sosie śmietankowym z burakiem
Wątróbkę popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem i panierować w mące .Wątróbki usmażyć na rumiano z obu stron ,dodać rozmaryn ,posiekaną cebulę i czosnek.Jak cebula się zeszkli wlać śmietankę dodać chrzan,pokrojonego drobniutko buraka i doprawić do smaku solą ,pieprzem cytrynowym ,cukrem i sokiem z cytryny. Chwilę podgrzewać na małym ogniu i na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.
