Wątróbka wieprzowa z azjatycką nutką

Wątróbkę pokroić na kawałki i oprószyć mąką oraz pieprzem i majerankiem. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wkładamy wątróbkę delikatnie ją podsmażamy, wkładamy cebulkę i smażymy 5 minut. Wlewamy wodę i sos sojowy. Gotujemy aż wątróbka będzie miękka. Sól dodajemy na sam koniec by wątroba nie stwardniała.