Wątróbka wieprzowa z cebulką

Oczyszczamy wątróbkę i kroimy ją na kawałki według uznania. Następnie obtaczamy ją w mące i wkładamy do rozgrzanej patelni na rozpuszczony tłuszcz (olej+smalec). W trakcie obsmażania wątróbki, kroimy cebulkę na piórka i smażymy dodając do niej łyżeczkę cukru (dla osiągnięcia lepszej miękkości) i szczyptę soli. Składniki mieszamy je razem. Życzymy smacznego :)