jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1580]

Wątróbka z ananasem na słodko

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 14

Do wątróbki można także użyć świeżego ananasa. Tak podana ma pyszny, ciekawy smak. Myślę, że nawet najbardziej zatwardziali przeciwnicy wątróbki przekonali by się do tego dania:)

Wątróbka z ananasem na słodko Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wątróbka z ananasem na słodko

 

  • Składniki:
  • 0,5 kg wątróbki drobiowej,
  • Ok. 6 niedużych ziemniaków,’
  • Ok. 6 krążków ananasa (z puszki),
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • Ok. 6 pomidorków koktajlowych,
  • 2 cebule,
  • Olej do smażenia,
  • Sól,
  • Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
  • Papryka mielona do smaku,

 

Sposób przygotowania:

Wątróbka z ananasem na słodko
Cebule obieramy i kroimy w piórka. Pokrojoną rumienimy na oleju. Między czasie przepłukaną i odsączoną z wody wątróbkę kroimy na mniejsze części. Dodajemy do cebuli. Całość doprawiamy i smażymy do momentu jak wątróbka będzie gotowa. Między czasie obieramy ziemniaki i kroimy w cząstki. Tak przygotowane obsmażamy na oleju ( na innej patelni). Oprószamy przyprawami. Gdy będą miękkie i rumiane z wierzchu wyjmujemy je i odsączmy z tłuszczu. Pod koniec smażenia do wątróbki dodajemy pokrojone ananasy, przekrojone na połowę pomidory oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość smażymy jeszcze około 2 minuty. Dodajemy przygotowane ziemniaki, mieszamy razem i podajemy.



Polecane gadżety kuchenne:

Szatkownica do cebuli - Moha - Junior, cena: 59,80 zł

Drążarka do ananasa z krajaczem, Vacu Vin - INOX, szara, cena: 74,80 zł

Młynek do pieprzu Glamour - Bugatti, czerwony, cena: 81,70 zł

Patelnia ecoPRESTO, 26 cm, cena: 48,99 zł

Durszlak nierdzewny, 22 cm, cena: 16,99 zł

Pojemniczki na przyprawy na obrotowym stojaku (16 szt.), Tescoma, SEASON, białe cena: 163,99 zł

Ceramiczny nóż do obierania, 7,5 cm, Lamart, biały, cena: 28,99 zł

Nóż antyadhezyjny do warzyw, 12 cm, PRESTO TONE, cena: 19,99 zł

6-częściowy zestaw przyborów kuchennych, Maxwell &Williams, cena: 48,99 zł

Fartuch kuchenny Oliwki, 60 x 80 cm, cena: 24,99 zł

Wątróbka z ananasem na słodko
cebule rumienimy. następnie dodajemy wątróbkę
Wątróbka z ananasem na słodko
pokrojone ziemniaki smażmy na oddzielnej patelnii
Wątróbka z ananasem na słodko
Do przysmażonej wątróbki dodajemy pokrojone ananasy i pomidorki
Wątróbka z ananasem na słodko
na koniec całość łączymy z ziemniakami .