jaga85

jaga85

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1609]

Wątróbka z ananasem na słodko

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 14

Do wątróbki można także użyć świeżego ananasa. Tak podana ma pyszny, ciekawy smak. Myślę, że nawet najbardziej zatwardziali przeciwnicy wątróbki przekonali by się do tego dania:)

Wątróbka z ananasem na słodko Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Wątróbka z ananasem na słodko

 

  • Składniki:
  • 0,5 kg wątróbki drobiowej,
  • Ok. 6 niedużych ziemniaków,’
  • Ok. 6 krążków ananasa (z puszki),
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • Ok. 6 pomidorków koktajlowych,
  • 2 cebule,
  • Olej do smażenia,
  • Sól,
  • Świeżo mielony kolorowy pieprz do smaku,
  • Papryka mielona do smaku,

 

Sposób przygotowania:

Wątróbka z ananasem na słodko
Cebule obieramy i kroimy w piórka. Pokrojoną rumienimy na oleju. Między czasie przepłukaną i odsączoną z wody wątróbkę kroimy na mniejsze części. Dodajemy do cebuli. Całość doprawiamy i smażymy do momentu jak wątróbka będzie gotowa. Między czasie obieramy ziemniaki i kroimy w cząstki. Tak przygotowane obsmażamy na oleju ( na innej patelni). Oprószamy przyprawami. Gdy będą miękkie i rumiane z wierzchu wyjmujemy je i odsączmy z tłuszczu. Pod koniec smażenia do wątróbki dodajemy pokrojone ananasy, przekrojone na połowę pomidory oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość smażymy jeszcze około 2 minuty. Dodajemy przygotowane ziemniaki, mieszamy razem i podajemy.





Wątróbka z ananasem na słodko
cebule rumienimy. następnie dodajemy wątróbkę
Wątróbka z ananasem na słodko
pokrojone ziemniaki smażmy na oddzielnej patelnii
Wątróbka z ananasem na słodko
Do przysmażonej wątróbki dodajemy pokrojone ananasy i pomidorki
Wątróbka z ananasem na słodko
na koniec całość łączymy z ziemniakami .