Wątróbka z drobiu w sosie

Obraną cebulę pokroić w pół-krążki i zeszklić na 1 łyżce oleju. Wątróbki dokładnie umyć, osuszyć, oczyścić z żyłek. Następnie obtoczyć w mące i usmażyć na pozostałym rozgrzanym oleju. Usmażone wątróbki połączyć z cebulą, wlać odrobinę wody, posypać majerankiem, wymieszać, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.