Wątróbki drobiowe z pieczarkami

Wątróbki umyć, przekroić na połówki. Oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę pokroić w paseczki, cebulę w kostkę, a umyte i osuszone pieczarki w plasterki. Na dużej patelni rozgrzać ole, włożyć paprykę, pieczarki, cebulę i smażyćna ostrym ogniu Pokilku minutach dodać wątróbkę i smażyć mieszając jeszcze 5 minut. Następnie przyprawić do smaku sosem sojowym, solą, pieprzem.Podawać z młodymi ziemniaczkami, bagietką lub chlebem i zieloną sałatą.