Wątróbki z drobiu z pieczarkami

Ryż ugotować na sypko dodając kostki rosołowe. Na patelni rozgrzać 2 łyżki masła, usmażyć pokrojoną wątróbkę, oprószoną pieprzem i obtoczoną w mące. Na pozostałym maśle, zrumienić posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki, dusić około 10 minut. Następnie połączyć z wątróbką, podlać odrobiną wody, przyprawić do smaku, zagotować. Podawać z ryżem.