Strona główna Wedzona poledwica wieprzowa

Wedzona poledwica wieprzowa

Polędwica « poprzedni | następny »
Odjazdowa Babcia - Przepis na: Wedzona poledwica wieprzowa offline

Starszy Kucharz
Przepisy: 24
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Wedzona poledwica wieprzowa
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Smakowita poledwica do serwowania na goraco do obiadu, rowniez doskonala po ostudzeniu na kanapki


trudność: trudne
czas:

Wedzona poledwica wieprzowa - SKŁADNIKI:

  • 1 - 2 l marynaty do mies (przepis znajdziesz w moim albumie)
  • 2 - 3 spore poledwice wieprzowe

Wedzona poledwica wieprzowa - PRZYGOTOWANIE:

Przygotuj poledwice wedlug przepisu na marynate do mies (znajdziesz go w moim profilu). Ja posiadam profesjonalna szpryce kuchenna, wiec szprycuje marynate rowniez do srodka. Przewracaj mieso w kamionkowym garnku co drugi dzien. Upewnij sie ze mieso jest kompletnie przykryte marynata  z 1,5 - 2cm naddatkiem. Po uplywie 10 – 14 dni rozgrzej wedzarke, wyjmij mieso z zalewy i uloz na ruszcie wedzarki.Co 1,5 – 2 godziny przewracaj mieso na druga strone.Jezeli masz wedzarke wykonana profesjonalnie, czas wedzenia  5 – 6 godzin.  W wedzarce ogrodowej, domowego wykonania moze to zajac  6 – 8 godzin. Przed zdjeciem z rusztu nakluj mieso wykalaczka czy nie wydziela sie krwisty plyn. Jezeli mieso gotowe serwuj z ziemniakami i salatami twojego wyboru jako wysmienity obiad. Smakuje doskonale z czerwonym winem typu Merlot.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wedzona poledwica wieprzowa  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Polędwica
Polędwiczki w sosie cebulowym Pieczone polędwiczki marynowane w cydrze Grillowana polędwiczka marynowana w sosie sojowym
Polędwiczka a'la łososiowa Polędwiczki duszone w papryce Polędwica Eli z bobem
Polędwiczki duszone w sosie kurkowym Polędwiczka wieprzowa pieczona w cydrze Polędwiczki w sosie z cukinią
Zrolowana polędwica wieprzowa Polędwica wieprzowa Eli Polędwiczka z zielonym groszkiem i liśćmi buraka

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane