Strona główna Wędzone udka z kurczaka

Wędzone udka z kurczaka

Kurczak « poprzedni | następny »
gosia79z - Przepis na: Wędzone udka z kurczaka offline

Szef Kuchni
Przepisy: 67
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Wędzone udka z kurczaka
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Przepis dla posiadaczy domowej wędzarni


trudność: łatwe
czas:

Wędzone udka z kurczaka - SKŁADNIKI:

  • 10 udek z kurczaka
  • 3 litry wody
  • 1 szklanka soli do peklowania
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 5 liści laurowych

Wędzone udka z kurczaka - PRZYGOTOWANIE:

W wodzie rozpuścić sól, dodać przyprawy, włożyć mięso, przykryć, peklować 2 doby, przechowywać w lodówce.Po dwóch dniach wyjąć, zaparzać 30 minut, w gorącej, ale nie wrzącej wodzie.Odwiesić by obeschło, wędzić 2,5 do 3 godzin.W temp. 70-80 stopni.Smacznego.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wędzone udka z kurczaka (strona 1 z 1)  
Pani zima

Pani zima
offline

2010-12-07 18:05
cenny przepis :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kurczak
Filety z udźca kurczaka z jabłkami Roladki brokułowo-kalafiorowe Pierś z kurczaka z cukinią
Pieczony kurczak w marynacie musztardowo-miodowej  Gulasz drobiowy z cukinią Marynowane goloneczki
 Kotlety z kurczaka Roladki drobiowe Pieczony kurczak z musztardą
Zapiekanka z porem i kurczakiem Szaszłyk z piersi kurczaka Udka w ryżu i warzywach

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane