Wegańs sałatka z kalafiorem i parówkami

Kalafiora oczyszczamy, myjemy i dzielimy na różyczki. Kalafiora układamy w naczyniu do gotowania na parze i parujemy ok 6-7 min ( by był miękki ale pozostał jędrny). Uparowanego kalafiora studzimy. Parówki obieramy z folijek i równiez podgrzewamy w parowarze (zajmie nam to ok 4-5 min). Ciepłe parówki sojowe kroimy w plasterki. Zioła (bazylię, oregano, majeranek) razem z przyprawami mielimy w moździerzu na proszek. Zmielone przyprawy mieszamy z majonezem sojowym. Tak przygotowany majonez mieszamy z kalafiorem i parówkami.