Wegański deser kokosowy

Bita śmietana:

Mleko kokosowe w puszce schłodzić w lodówce przez minimum 24 godziny, a najlepiej wstawić je 2-3 dni wcześniej.

Po tym czasie mleko otworzyć (bez potrząsania puszką!) i oddzielić przezroczysty płyn (będzie zbędny) - od widocznej twardej i gęstej śmietany.

Gęstą część i cukier puder należy ubić na sztywną pianę, a na końcu połączyć z wiórkami kokosowymi.

Deser:

Śmietankę podzielić na porcje i obficie posypać kawałkami chałwy oraz owocami liofilizowanymi.