Wegański koktajl

Ziarenka siemienia lnianego zalej letnią wodą do połowy szklanki. Zostaw na ok. 30 min. aby zrobiła się mętna konsystencja. Jabłka umyj i obierz. pokrój je w niewielką kostkę i wrzuć do wysokiego pojemnika. Do jabłek wrzucamy umyte i pokrojone na pół truskawki. Miksujemy blenderem na puree. Następnie wsypujemy otręby, cynamon, imbir. Miksujemy. Dodajemy sok z cytryny. Do owocowego puree wlewamy siemię lniane. Miksujemy blenderem. Przelewamy do wysokiego kubka. Jeżeli lubimy czuć owoce, polecam wrzucić kilka truskawek.