Wegańskie serce owocowe pod kruszonką

12 lut 2012 18:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Owoce pod owsiano-orzechową kruszonką to propozycja deseru wegańskiego na Walentynki. Bez jajek. Danie wegańskie.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Wegańskie serce owocowe pod kruszonką

2 jabłka
2 gruszki
1 dojrzały banan
sok z połówki cytryny
1/2 szklanki wody źródlanej
1 łyżka grysiku
2 łyżki cukru trzcinowego
1/2 szklanki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1 szklanka otrębów owsianych
1 szklanka mielonych orzechów włoskich
połówki orzechów włoskich i listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

Wegańskie serce owocowe pod kruszonką

Otręby zalewamy wodą. Obieramy owoce i kroimy je w drobne kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny, oprószamy połową cukru, cynamonem i grysikiem - mieszamy. Do otrębów dodajemy olej, łyżkę cukru i 3/4 szklanki orzechów - mieszamy dokładnie. Foremkę wysypujemy resztą orzechów, nakładamy owoce. Posypujemy je kruszonką, dekorujemy orzechami i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 st.C z termoobiegiem około 20minut. Wykładamy serce na talerz i dekorujemy listkami mięty.